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- 2020-01-20
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這是超市布局案例分析ppt,包括了紅葉超市,紅葉超級(jí)市場(chǎng)的概況,紅葉超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況,紅葉超級(jí)市場(chǎng)環(huán)境改造,究竟怎樣才能適應(yīng)顧客呢等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
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紅葉超市的購(gòu)物環(huán)境 紅葉超市 陜西紅葉商貿(mào)有限公司成立于1998年。 截至2012年6月份公司已擁有自營(yíng)紅葉超市連鎖門店50家。 紅葉超市是西安那邊較早具有實(shí)力與規(guī)模的連鎖超市,但是前幾年隨著海星島公司其它超市的兼并,華潤(rùn)萬(wàn)家以及零售巨頭對(duì)于西安市場(chǎng)的攪局,紅葉超市在西安的超市市場(chǎng)地位己大不如從前。 紅葉超級(jí)市場(chǎng)的概況 紅葉超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)狀況 紅葉超級(jí)市場(chǎng)狀況分析 紅葉超級(jí)市場(chǎng) 環(huán)境改造 紅葉超級(jí)市場(chǎng)改造后的經(jīng)營(yíng)狀況 紅葉超級(jí)市場(chǎng)失利調(diào)查 觀察發(fā)現(xiàn),有些老顧客不來(lái)購(gòu)物了,增加了一批新顧客,但是新增的顧客沒(méi)有流失的老顧客多。 對(duì)部分顧客的調(diào)查表明: 顧客認(rèn)為購(gòu)物環(huán)境是比原先好了,商品檔次也提高了,但是商品擺放依然不太合理。 同時(shí)商品價(jià)格也提高了,別的商店更便宜些,一批老顧客就到別處購(gòu)買了。 1、紅葉超級(jí)市場(chǎng)改造失敗原因分析 2、紅葉超市原先的購(gòu)物環(huán)境中那些因素不利于吸引顧客的注意? 柜臺(tái)安放過(guò)多,過(guò)道太狹窄,購(gòu)物高峰期會(huì)造成擁擠。 商品排放不合理顧客所需商品不易被找到 商場(chǎng)燈光暗淡、貨架陳舊,墻壁和屋頂多年沒(méi)有裝修,整體上降低了超市內(nèi)的商的質(zhì)量。給顧客帶來(lái)的第一感覺不好。 3、紅葉超市原先的購(gòu)物環(huán)境導(dǎo)致顧客對(duì)其所售商品產(chǎn)生怎樣的認(rèn)知? 裝修前后購(gòu)物環(huán)境對(duì)比 裝修前 店內(nèi)擁擠雜亂 商品質(zhì)量差 商品檔次低 所需商品不容易找到 裝修后 購(gòu)物環(huán)境有所改善,商品檔次有所提高。 但商品排放依然不太合理,同時(shí)商品價(jià)格也有所提高,比別的店里商品稍貴。 三:紅葉超市應(yīng)當(dāng)怎樣改造和安排購(gòu)物環(huán)境才能增加消費(fèi)者的注意,并誘導(dǎo)消費(fèi)者的認(rèn)知朝著經(jīng)營(yíng)者所希望的方向發(fā)展? 感覺是消費(fèi)者獲得對(duì)商品的第一印象,而第一印象的好壞往往對(duì)消費(fèi)者的選擇有著重要的影響,然而,人體各感覺器官的感受性不是彼此隔絕的,而是相互影響、相互作用的,即一種感覺器官接受刺激產(chǎn)生感覺后,還會(huì)對(duì)其他感覺器官的感受性產(chǎn)生影響。 因此,在進(jìn)行超市購(gòu)物環(huán)境的改造和整理時(shí)要充分重視消費(fèi)者感覺的作用,努力營(yíng)造一種能讓顧客愉快購(gòu)物的心情,進(jìn)而刺激其購(gòu)買行為的發(fā)生。 而直接刺激消費(fèi)者的感官?gòu)亩鴮?dǎo)致情緒變化的購(gòu)物環(huán)境主要有:設(shè)施、照明、光線、色彩、溫度、貨架排放、背景音樂(lè)等。 那么對(duì)于紅葉超市的改造有如下具體措施: 1、構(gòu)建合理、舒適的購(gòu)物環(huán)境 裝飾美觀的購(gòu)物場(chǎng)所、琳瑯滿目、整潔美觀的商品陳列,會(huì)給消費(fèi)者以美的感受,引起消費(fèi)者愉快的情感反應(yīng),從而激勵(lì)情緒的泛化作用,次級(jí)消費(fèi)者的購(gòu)買行為。 關(guān)于這一方面,從一下幾點(diǎn)分析: 1.1 視覺方面 在超市內(nèi)播放優(yōu)美柔和動(dòng)聽的背景音樂(lè),使消費(fèi)者心情愉悅,流連忘返,強(qiáng)化購(gòu)物欲望。 在超市內(nèi)安放空調(diào),根據(jù)顧客的需要適時(shí)調(diào)整室內(nèi)溫度,使消費(fèi)者心情平靜,溫和。 由于空間有限,在看起來(lái)較狹窄的地方的墻面裝飾鏡面,通過(guò)光線折射使消費(fèi)者產(chǎn)生寬敞的視覺感受。 以上是針對(duì)紅葉超市的購(gòu)物環(huán)境所做的改進(jìn),那么我們認(rèn)為僅僅有了優(yōu)美高檔舒適的購(gòu)物環(huán)境還是不夠的,要想使消費(fèi)者的認(rèn)知朝著經(jīng)營(yíng)者所希望的方向發(fā)展,還需要我們采取靈活、獨(dú)特、富有吸引力的營(yíng)銷手段來(lái)實(shí)現(xiàn)。結(jié)合消費(fèi)者行為學(xué)相關(guān)知識(shí)來(lái)看,主要有一下幾點(diǎn): 有針對(duì)性的采取促銷手段、定期在每個(gè)品類里選擇商品做特價(jià),以此來(lái)建立超市的價(jià)格形象,讓老顧客感知到超市一如以往的低價(jià)策略,同時(shí)吸引新顧客,擴(kuò)大客流量。 創(chuàng)造對(duì)比,當(dāng)眾多刺激競(jìng)相吸引消費(fèi)者的注意時(shí),那些獨(dú)特新穎、與眾不同的刺激,更容易引起消費(fèi)者的注意。因此紅葉超市可以通過(guò)增加商品色澤的明艷度、促銷廣告的音頻高度等來(lái)提高消費(fèi)者感覺器官的感受性,以引起和保持消費(fèi)者的有效注意。 利用情感性的訴求手段來(lái)加深消費(fèi)者對(duì)超市及超市內(nèi)產(chǎn)品的記憶 在記憶類型效果中,情緒或情感因素對(duì)記憶效果最為明顯。所以紅葉超市可以增設(shè)導(dǎo)購(gòu)員隨時(shí)隨地向消費(fèi)者提供熱情、友好的服務(wù)來(lái)讓消費(fèi)者形成良好的心理感受,從而使消費(fèi)者將這種愉快的體驗(yàn)在記憶中保持較長(zhǎng)的時(shí)間,加深超市在消費(fèi)者心中的良好形象。 適當(dāng)增加微利商品,以后對(duì)那些微利商品的減少幅度要控制在差別感覺閾限內(nèi),樹立物美價(jià)廉的良好形象。 定期淘汰滯銷品,引進(jìn)新商品。保持超市商品的更新速度,保證、吸引超市的客流量。 注意季節(jié)性商品的陳列,給消費(fèi)者提供方便的購(gòu)物過(guò)程。 對(duì)消費(fèi)者所必需的日常生活用品排放明顯的位置,方便消費(fèi)者購(gòu)買。 對(duì)于具有相似功能或者消費(fèi)者可能會(huì)連帶購(gòu)買的商品要排放在一起,進(jìn)而刺激消費(fèi)者進(jìn)行額外的消費(fèi)。 大型超市美中有不足 案例拓展 2001年,大張公司的老板張國(guó)賢自覺非常不順。先是家樂(lè)福要到家門口開店,又有消息說(shuō)沃爾瑪也在籌備進(jìn)駐洛陽(yáng)。大張公司是洛陽(yáng)的零售巨頭,本活得有滋有味,現(xiàn)在突然冒出兩個(gè)實(shí)力雄厚的跨國(guó)巨頭搶生意,只怕有被擠垮的危險(xiǎn)。 當(dāng)務(wù)之急是如何在家樂(lè)福的沖擊下活下來(lái),而直接與家樂(lè)福在洛陽(yáng)相遇的大張公司,自然成了烽火最前線。 狼來(lái)了 在零售業(yè)發(fā)達(dá)的上海就發(fā)生了這樣的一幕:閔行區(qū)一家跨國(guó)零售企業(yè)的旗艦店開業(yè),擠垮了周邊七八家本土小超市。 沃爾瑪首先造成的沖擊是半徑附近一公里以內(nèi)的幾家超市,后者的銷售額甚至為此出現(xiàn)過(guò)40%以上的下降。相臨商業(yè)街的服裝業(yè)也受到這個(gè)外來(lái)者的沖擊。在沃爾瑪?shù)姆b區(qū)里,一件純棉白底印條藍(lán)T恤才20元,大受當(dāng)?shù)鼐用駳g迎。它的圖書區(qū)甚至威脅到本地最大的新華書店的生意,因?yàn)殚_架隨便讓人閱讀,這里從早上開始就站滿讀得入迷的讀者。 河南面臨家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍等國(guó)際連鎖巨頭紛紛進(jìn)駐,北京華聯(lián)、大商等國(guó)內(nèi)連鎖巨頭競(jìng)相逐鹿,臺(tái)資企業(yè)丹尼斯縱橫馳騁,全國(guó)范圍內(nèi)的零售行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈 當(dāng)家樂(lè)福進(jìn)入洛陽(yáng)時(shí),當(dāng)沃爾瑪在洛陽(yáng)籌備開店時(shí),當(dāng)零售行業(yè)的天下第一劍客劍指洛陽(yáng)時(shí),他們面對(duì)的是什么? 河南四方聯(lián)采 河南四方聯(lián)采“亮劍”洋巨頭 “四方聯(lián)采”,是由許昌胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)、信陽(yáng)西亞和美商業(yè)股份有限公司、南陽(yáng)萬(wàn)德隆公司、洛陽(yáng)大張公司,于2001年共同發(fā)起、2002年共同組建的聯(lián)合采購(gòu)、聯(lián)手發(fā)展的“自愿連鎖”組織機(jī)構(gòu),面向全國(guó)采購(gòu),全省配送。 “四方聯(lián)采”總部設(shè)在鄭州,機(jī)構(gòu)的設(shè)立對(duì)于提升四方的綜合營(yíng)運(yùn)水平和綜合競(jìng)爭(zhēng)力,有著十分重要的戰(zhàn)略意義。 地頭蛇撂倒過(guò)江龍 事實(shí)最具說(shuō)服力,還是以大張為例,當(dāng)家樂(lè)福進(jìn)入洛陽(yáng)后,大張的營(yíng)業(yè)額不但沒(méi)有下降反而有所增長(zhǎng)。目前在洛陽(yáng)這個(gè)二級(jí)區(qū)域市場(chǎng),大張的53個(gè)門店無(wú)虧損。 2006年,大張走出洛陽(yáng);2006年5月,大張斥資控股焦作惠利佳超市51%的股權(quán)。 2006年9月26日,大張又在河南三門峽開出一家上萬(wàn)平方米的門店,并獲得成功。 此外,在洛陽(yáng)與家樂(lè)福的競(jìng)爭(zhēng)中,大張的業(yè)績(jī)不減反增3家門店,銷售和利潤(rùn)穩(wěn)步提升。 四方聯(lián)采的好處 四方聯(lián)采的好處很多,最簡(jiǎn)單的就是降低成本,能夠更多的讓利消費(fèi)者。“四方聯(lián)采”目前集中在生鮮水果、干果、塑料制品等領(lǐng)域。因?yàn)檫@些商品產(chǎn)地都在外地,而且四家企業(yè)需求的量很大,聯(lián)合采購(gòu)的話,能夠拿到很低的價(jià)格,很多商品的采購(gòu)價(jià)格同比下降了30%~50%。 “一次談判,四家共享”,2003年大張公司在采購(gòu)永冠貨架時(shí)所取得的優(yōu)惠政策, 2004年胖東來(lái)生活廣場(chǎng)的改造就能“坐享其成”而不必經(jīng)過(guò)復(fù)雜、繁瑣的談判; 組合先進(jìn)的超市運(yùn)營(yíng)模塊”比如雜貨也是大張公司的經(jīng)營(yíng)強(qiáng)項(xiàng),其他三個(gè)公司常過(guò)去查資料,參觀學(xué)習(xí),而大張公司的服飾專業(yè)店也在西亞公司的幫助下利潤(rùn)增長(zhǎng)了3倍。 我們的建議 “河南四方聯(lián)采” 零售小企業(yè)生存新路徑 坐穩(wěn)地方諸侯 案例小結(jié) 我們?cè)谝龑?dǎo)消費(fèi)者認(rèn)知朝著經(jīng)營(yíng)者所 希望的方向發(fā)展的時(shí)候,要在對(duì)消費(fèi)者行為研究的基礎(chǔ)上,了解消費(fèi)者需求,了解消費(fèi)者心理活動(dòng),注意環(huán)境因素的的影響,同時(shí)注意滿足消費(fèi)者的感覺,認(rèn)知等情感過(guò)程。而不可忽視的是,適當(dāng)靈活的管理和營(yíng)銷手段也是很有必要的。 工作人員名單 組長(zhǎng): 李福林 組員: 呂 楊 孫海剛 吳佩蓉 陳 妍 蘇小雪 魏明明 請(qǐng)老師和同學(xué)們給予寶貴的意見 小組全體成員 謝謝您觀賞
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超市購(gòu)物英語(yǔ)ppt:這是超市購(gòu)物英語(yǔ)ppt,包括了購(gòu)物單,看質(zhì)量,看包裝,看保質(zhì)期,排隊(duì)付款,超市購(gòu)物基本流程等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
超市調(diào)研ppt:這是超市調(diào)研ppt,包括了宏觀區(qū)位分析,地理區(qū)位分析,經(jīng)濟(jì)區(qū)位分析,超市概況,沃爾瑪,背景,選址,商業(yè)定位和運(yùn)作模式,南寧市沃
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