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肯德基公關(guān)問(wèn)題ppt下載

素材大小：: 5.12 MB

素材授權(quán)：: 免費(fèi)下載

素材格式：: .ppt

素材上傳：: chenrong

上傳時(shí)間：: 2018-09-01

素材編號(hào)：: 209691

素材類(lèi)別：: 課件PPT

素材預(yù)覽

這是肯德基公關(guān)問(wèn)題ppt，包括了肯德基企業(yè)形象分析，主要產(chǎn)品概況，產(chǎn)品形象，產(chǎn)品社會(huì)形象，員工形象，服務(wù)形象，環(huán)境形象，危機(jī)發(fā)酵等內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊下載。

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關(guān)于餐飲連鎖企業(yè)---肯德基實(shí)地調(diào)查uVO紅軟基地

調(diào)查人

肯德基

肯德基企業(yè)形象分析

產(chǎn)品形象

產(chǎn)品社會(huì)形象

員工形象

肯德基中國(guó)現(xiàn)擁有各階層職工約五萬(wàn)五千人，主要?jiǎng)澐譃橐话銌T工、基層管理組、中層管理組及高層管理組四個(gè)層次。餐廳還設(shè)有以餐廳經(jīng)理為核心的管理組，主要由一般員工中提升.

員工形象

接待員and管理組

服務(wù)形象

服務(wù)宗旨:顧客至上，讓大人與小孩都有一種賓至如歸的感覺(jué)

經(jīng)營(yíng)理念:尊重居民的選擇自由和參與意識(shí)，突出人文關(guān)懷，體現(xiàn)以人為中心的服務(wù)理念

環(huán)境形象

拉開(kāi)肯德基的大門(mén)，里面簡(jiǎn)潔又溫情的設(shè)計(jì)讓人心里暖暖的。進(jìn)門(mén)的左邊是兒童區(qū)，周邊都用海綿之類(lèi)的材料圍起來(lái)這樣對(duì)在里面玩耍的小朋友起到了安全保護(hù)的作用，畢竟這樣的快餐店的消費(fèi)主要是小朋友，雖然他們沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，但現(xiàn)在都是獨(dú)身子女，是爸爸媽媽的心肝。他們要去消費(fèi)家長(zhǎng)也不會(huì)強(qiáng)加阻攔的。而兒童都是活潑好動(dòng)不會(huì)象大人一樣很規(guī)矩的坐下吃東西的。

臨街的這一面是采用透明的玻璃，這樣光線(xiàn)充足使餐廳里看起來(lái)會(huì)寬敞明亮，也能使人們路過(guò)時(shí)能夠感受到里面溫情的氣氛。由于店面是不規(guī)則的幾何型，在設(shè)計(jì)上也充分的考慮及利用空間�？恐ＡЦ舸笆且慌诺碾p人的餐桌椅，可以在享受美味時(shí)也能讓眼球一飽窗外的繁華�？紤]到玻璃隔窗這一面是向陽(yáng)的，還特意裝了卷簾遮陽(yáng)。沿墻分別是用玻璃制的隔斷做成一個(gè)個(gè)的用餐區(qū)。而中間還留有的多余空地則做成狹長(zhǎng)的餐臺(tái)。

不難看出，肯德基的所有設(shè)計(jì)都是圍繞隨意、輕松、溫馨的原則靈活進(jìn)行的，因?yàn)樗麄円庾R(shí)到快餐店更重要的是一種休閑與放松的場(chǎng)所。

ATTENTION

事件一

應(yīng)對(duì)

危機(jī)發(fā)酵：

立即做出的應(yīng)對(duì)：16時(shí)許，肯德基通過(guò)其官方微博發(fā)出7點(diǎn)聲明稱(chēng)，要求供應(yīng)商對(duì)養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的管理和自檢措施，配合當(dāng)?shù)卣臋z驗(yàn)檢疫。但同時(shí)肯德基也在聲明中表示，國(guó)內(nèi)個(gè)別肉雞企業(yè)的把關(guān)環(huán)節(jié)可能有所缺失。

12月19日，百勝集團(tuán)在接受采訪時(shí)表示，盡管六和速生雞被曝光濫用了抗生素及激素等違禁藥物，但是百勝根據(jù)今年來(lái)自上海食品藥品監(jiān)督管理局的檢測(cè)報(bào)告認(rèn)為，今年以來(lái)六和集團(tuán)以及其他供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量都沒(méi)有問(wèn)題。

事件二

12月18日上午，央視曝光了山東一些養(yǎng)雞場(chǎng)違規(guī)使用抗生素和激素來(lái)養(yǎng)殖肉雞，并提供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。

公關(guān)亮點(diǎn)

在央視曝光后，肯德基將過(guò)錯(cuò)一味得推脫給供應(yīng)商，同時(shí)合作伙伴百勝集團(tuán)的公關(guān)處理能力不夠，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，同時(shí)在作出回應(yīng)后推脫，相關(guān)表述不僅將矛頭指向上海食藥監(jiān)部門(mén)，還讓人感覺(jué)其對(duì)問(wèn)題雞肉的認(rèn)可態(tài)度。使得百勝集團(tuán)的態(tài)度間接影響和拉低的肯德基的形象，令人懷疑肯德基形象是否也是如此。

改進(jìn)：肯德基應(yīng)督促百勝集團(tuán)應(yīng)及時(shí)的處理好此次問(wèn)題，及時(shí)發(fā)表道歉聲明，表明會(huì)改進(jìn)錯(cuò)誤，以此來(lái)挽回形象。

Thanks

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