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這是肯德基選址分析ppt,包括了雞的自述,肯德基簡(jiǎn)介,肯德基選址要求,十堰肯德基分布,大學(xué)星城選擇分析等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
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我是一只雞,不過(guò)當(dāng)你們見(jiàn)到我的時(shí)候呢,可能我已經(jīng)不是一只小雞,而是你們餐桌上的肯德“雞”,或者是麥樂(lè)雞了。你們一定很好奇我是怎么從一只雞,變成你們手中拿著的雞塊的。其實(shí)呢,我在不同的國(guó)家,變成雞塊的程序都不太一樣……
雞的自述
肯德基簡(jiǎn)介
(一)肯德基 歷史
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán),集團(tuán)內(nèi)有包括分布在超過(guò)100個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、taco bell 餐廳。
肯德基正是為了滿足中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的需求,于1987年進(jìn)入具有悠久飲食文化的古都北京,從而開(kāi)始了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國(guó)家的發(fā)展史。
(二)店面總數(shù) :
麥當(dāng)勞(中國(guó))擁有店面總數(shù)在1100左右,肯德基已擁有大約3200家店面,麥當(dāng)勞將通過(guò)直營(yíng)餐廳、傳統(tǒng)特許經(jīng)營(yíng)和發(fā)展式特許經(jīng)營(yíng)三種模式實(shí)現(xiàn)到2013年在中國(guó)達(dá)到2000家門(mén)店的目標(biāo)
肯德基選址要求
1.一是選擇人潮涌動(dòng)的地方,交通集散點(diǎn)周邊設(shè)點(diǎn);二是在年輕人和兒童經(jīng)常光顧的地方布點(diǎn),比如在附近設(shè)點(diǎn),方便兒童就餐;在廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)店中店,吸引逛商場(chǎng)的年輕人就餐。
2.著眼于今天和明天麥當(dāng)勞布點(diǎn)的一大原則,是一定二十年不變。有發(fā)展前途的商街和商圈、新辟的學(xué)院區(qū)、住宅區(qū),是布點(diǎn)考慮的地區(qū)。
3. 講究醒目麥當(dāng)勞布點(diǎn)都選擇在一樓的店堂,透過(guò)落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當(dāng)勞的餐飲文化氛圍。
4優(yōu)勢(shì)互動(dòng) 。麥當(dāng)勞開(kāi)“店中店”選擇的“東家”,不少是牌譽(yù)較高的,知名百貨店為麥當(dāng)勞帶來(lái)客源,麥當(dāng)勞又吸引年輕人逛商店到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的作用。
十堰肯德基分布
大學(xué)星城選擇分析
1大學(xué)星城位于上海路與北京南路,重慶路交匯處,交通便利。
2附近有隕陽(yáng)師專(zhuān),湖北醫(yī)學(xué)院,十堰大學(xué)三所高校,消費(fèi)群體的消費(fèi)水平相對(duì)較高,年齡均在20歲左右,是肯德基的目標(biāo)顧客。
3大美盛城,大學(xué)星城,為新開(kāi)發(fā)的樓盤(pán),未來(lái)會(huì)有更多的家庭入住。潛力巨大。
4附近沒(méi)有麥當(dāng)勞,華萊士等快餐商家的競(jìng)爭(zhēng)。
5隕陽(yáng)師專(zhuān)后門(mén)建好后,會(huì)吸引更多的客源。
肯德基消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為分析
肯德基消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為分析
(一)地點(diǎn)分析
商業(yè)街 46%
住宅區(qū)附近 19%
學(xué)校工作場(chǎng)所 10%
旅游景點(diǎn) 6%
(二)人群分析:家庭為主
商圈構(gòu)成
核心商圈:大學(xué)星城,鄖陽(yáng)師專(zhuān),醫(yī)學(xué)院后門(mén)。這個(gè)區(qū)域?yàn)楹诵纳倘Α?span style="display:none">aMb紅軟基地
次級(jí)商圈:大美盛城,惠澤公園壹號(hào),盧浮宮附近居民區(qū)。
邊緣商圈:十堰大學(xué)附近學(xué)生,居民區(qū)。
商圈大小的影響因素
(1)店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。規(guī)模越大吸引顧客的空間范圍也就越大
(2)店鋪的商品經(jīng)營(yíng)種類(lèi)。經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)商品、日用品的商圈比經(jīng)營(yíng)技術(shù)性強(qiáng)的商品、特殊性商品的商圈要小。
(3)競(jìng)爭(zhēng)店鋪的位置。相互競(jìng)爭(zhēng)的兩店之間距離越大,它們各自的商圈也越大
(4)顧客的流動(dòng)性。隨著顧客流動(dòng)性的增長(zhǎng) ,邊際商圈規(guī)模也就會(huì)擴(kuò)大
(5)交通地理狀況。位于交通便利地區(qū)的店鋪,商圈規(guī)模會(huì)因此擴(kuò)大
(6)店鋪的促銷(xiāo)手段。店鋪可以通過(guò)廣告宣傳,開(kāi)展公關(guān)活動(dòng)吸引更多的邊際商圈顧客慕名光顧
SWOT分析
(一)優(yōu)勢(shì):肯德基推行的本土化戰(zhàn)略使其成為國(guó)內(nèi)發(fā)展最為迅速、規(guī)模最大、市場(chǎng)影響力最大的快餐店之一。其嚴(yán)格統(tǒng)一的管理和清潔優(yōu)雅的用餐環(huán)境,令許多的消費(fèi)者都喜歡選擇在肯德基里面用餐或者休息,而且他們的服務(wù)觀念給人們帶來(lái)了重大的影響,肯德基在中國(guó)發(fā)展的這二十多年來(lái)已經(jīng)形成了一個(gè)高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)和完整的管理體系。在里面用餐或者休息,我們都可以感受的到其向中國(guó)社會(huì)和市場(chǎng)學(xué)習(xí)的成果,這在很大的程度上給予我們被重視的感覺(jué),這就為肯德基吸引住了越來(lái)越多的顧客。
(二)劣勢(shì):其出現(xiàn)多次的違規(guī)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,例如變種雞、在食物中添加蘇丹紅、其全家桶的材料中的增白劑超標(biāo)、用豆?jié){粉沖制豆?jié){等,其公關(guān)工作雖然做得不錯(cuò),但是在一定的程度上削弱了消費(fèi)者對(duì)它的信心,而且所有關(guān)于炸的東西在我們看來(lái)都是有礙健康的,現(xiàn)在越來(lái)越多的人重視自己的健康了,選擇健康綠色的飲食方式。
機(jī)遇:現(xiàn)在社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,人們的生活節(jié)奏在不斷的加快,越來(lái)越多的人都在為了工作的效率和業(yè)績(jī)而不停的縮短本屬于自己的休息時(shí)間,這就帶動(dòng)了“洋快餐”的發(fā)展,而且其提供的宅急送和網(wǎng)上訂餐服務(wù),不但在很大的程度上推廣可肯德基的洋文化,還十分切合了現(xiàn)代忙碌人們的需求。隨著生活水平的提高,人們對(duì)食物的追求比較傾向于味道和口感,對(duì)到食物的享受,還可以得到很大程度上的尊重,對(duì)他們來(lái)說(shuō),吃肯德基這一類(lèi)的快餐可以得尊重,這就吸引了不少的學(xué)生經(jīng)常去肯德基消費(fèi)。
(四)威脅:總所周知,麥當(dāng)勞是肯德基的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,每當(dāng)其中一方有什么新產(chǎn)品的推出,另一方肯定會(huì)緊跟步伐前進(jìn)。現(xiàn)在人們的飲食觀念改變了不少,很多人都主張吃的健康,所以真功夫等快餐店就應(yīng)運(yùn)而生了,雖然這和肯德基等快餐店有一定的區(qū)別,但是在新的飲食觀念的推動(dòng)下,依然與肯德基形成競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系,而且經(jīng)營(yíng)快餐店的門(mén)檻比較低,這就為肯德基帶來(lái)了不少的潛在競(jìng)爭(zhēng)者
(四)威脅:總所周知,麥當(dāng)勞是肯德基的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,每當(dāng)其中一方有什么新產(chǎn)品的推出,另一方肯定會(huì)緊跟步伐前進(jìn)。現(xiàn)在人們的飲食觀念改變了不少,很多人都主張吃的健康,所以真功夫等快餐店就應(yīng)運(yùn)而生了,雖然這和肯德基等快餐店有一定的區(qū)別,但是在新的飲食觀念的推動(dòng)下,依然與肯德基形成競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)系,而且經(jīng)營(yíng)快餐店的門(mén)檻比較低,這就為肯德基帶來(lái)了不少的潛在競(jìng)爭(zhēng)者
分析結(jié)果
大學(xué)星城適合布置麥當(dāng)勞連鎖店,但具體的市場(chǎng)需求有待進(jìn)一步深入調(diào)查。超市選址分析ppt:這是超市選址分析ppt,包括了超市選址的原則,所需數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)處理流程,分析選址,商業(yè)企業(yè)布局原則,大型超市選址依據(jù)等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
物流中心選址ppt:這是物流中心選址ppt,包括了選址的目標(biāo),選址影響因素,選址原則,選址的程序,物流中心選址決策與評(píng)價(jià)方法等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。
藥店選址的ppt:這是藥店選址的ppt,包括了藥店選址的背景,藥店選址的重要性,影響選址的主要因素,選址總結(jié),社區(qū)的居民有相近的生活習(xí)性和消費(fèi)習(xí)慣,顧客穩(wěn)定、集中、針對(duì)性強(qiáng),有利于采取差異化經(jīng)營(yíng)和特色藥學(xué)服務(wù),易培養(yǎng)忠實(shí)的顧客等內(nèi)容,歡迎點(diǎn)擊下載。