這是一個關(guān)于食物中毒ppt模板，這個ppt包含了食物中毒事故，食物中毒的起因，食物中毒的預(yù)防方法，食物中毒應(yīng)對措施，生活中常見易中毒食物等內(nèi)容。5、變質(zhì)生姜：常見問題：生姜適宜放在溫暖、濕潤的地方，存貯溫度以12℃至15℃為宜。如果存貯溫度過高，腐爛也很嚴(yán)重。變質(zhì)生姜含毒性很強的物質(zhì)“黃樟素”，一旦被人體吸收，即使量很少，也可能引起肝細(xì)胞中毒變性。人們常說“爛姜不爛味”，這種觀點是錯誤的。6、長斑紅薯：常見問題：紅薯表面出現(xiàn)黑褐色斑塊，表明受到黑斑病菌（一種霉菌）污染，排出的毒素有劇毒，不僅使紅薯變硬、發(fā)苦，而且對人體肝臟影響很大。這種毒素，無論使用煮、蒸或烤的方法都不能使之破壞。因此，有黑斑病的紅薯，不論生吃或熟吃，均可引起中毒。7、生四季豆：常見問題：四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等，是人們普遍食用的蔬菜。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，由于皂甙對人體消化道具有強烈的刺激性，可引起出血性炎癥，并對紅細(xì)胞有溶解作用。四季豆中毒的發(fā)病潛伏期為數(shù)十分鐘至十?dāng)?shù)小時，一般不超過5小時。主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。有時四肢麻木、胃燒灼感、心慌和背痛等。8、青番茄：常見問題：青番茄含有與發(fā)芽土豆相同的有毒物質(zhì)－－龍葵堿。人體吸收后會造成頭暈惡心、流涎嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者發(fā)生抽搐，對生命威脅很大，歡迎點擊下載食物中毒ppt模板哦。

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內(nèi)容提綱j0F紅軟基地
第一篇  食物中毒事故j0F紅軟基地
第二篇  食物中毒的起因j0F紅軟基地
第三篇  食物中毒的預(yù)防方法j0F紅軟基地
第四篇  食物中毒應(yīng)對措施j0F紅軟基地
第五篇  生活中常見易中毒食物j0F紅軟基地
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